Wir stellen uns vor

Leonie Gschwend

o   Funktion
Leonie wirbelt als Leiterin Restauration / Bar / Service durch den Sternen.

o   Erfahrung 
Ihren ersten Job hatte Leonie auch schon in Degersheim: Als Aushilfe im Badi Kiosk hat sie erste Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt - und ihre Begeisterung dafür entdeckt.
So kam es, dass Leonie nach Schulabschluss und einem Auslandsemester in Australien, die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich begonnen und erfolgreich abgeschlossen hat. Dazu gehörten ein 10-monatiges Praktikum im 5-Sternehotel La Réserve in Genf, sowie ein 10-monatiges Praktikum im Hotel Drachenburg und Waaghaus am Bodensee.
Frisch ausgelernt, hat Leonie erstmal im beliebten Café des Amis in Zürich Service und Büro gemanagt. Nach drei Jahren Zürcher Gewusel zog es Leonie ins ländlichere Uster, wo sie sofort die Gastro-Szene abcheckte und schon bald im kulturell angesagten Bistro "Zum Hut" angestellt war. Vier Monate später musste sie diese Stelle aber schweren Herzens wieder aufgeben, da sie mit ihrem Zweitjob als Sekretärin/ Teamassistentin in Nänikon für die Firma Hammer Metall AG bereits voll ausgelastet war. Nach zwei Jahren im Büro freut sich Leonie nun wahnsinnig, wieder da zu sein, wofür ihr Herz schlägt: In der Gastronomie.

o   Hobbies
Leonie liebt es Pferde zu reiten, die Welt fotografisch einzufangen, die Zeit in der Natur und mit Freunden zu geniessen, zu Reisen und dabei neue Kulturen zu erleben und natürlich: Die Sternen-Facebook-Seite zu pflegen

Michi Donatsch

o   Funktion
Seit Januar 2019 wirkt Michael Donatsch als Küchenchef im Sternen.


o   Erfahrung
Dank seiner langjährigen Erfahrung, die er während seiner Kochlehre in der Klinik Schloss Mammern, den verschiedenen Stationen in der Rheinburg in Walzenhausen, im Frohsinn in Steckborn oder während einer intensiven Saisonstelle in Klosters gesammelt hat, kann Michi mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und Kreativität unsere Gäste bestens verwöhnen. Bevor er als Sous Chef im Rössli Flawil tätig war, leitete er das Löwen Pup in Degersheim. Vor seinem Start bei uns im Gasthaus Sternen wirkte Michi während sieben Jahren als Küchenchef in der Alten Herberge in Niederbüren.


o   Hobbies
Seine Freizeit verbringt Michi gerne aktiv auf dem Fussballplatz, im Winter auf der Skipiste und am Liebsten zusammen mit seiner Frau Linda und seinen Söhnen Gian und Andrin.

Moni Ebneter

o   Funktion
Moni ist Inhaberin vom Gasthaus und Leiterin Hotellerie, Hauswirtschaft & Deko.

o   Erfahrung
I
hren Beruf als gelernte Zeichnerin übte sie bei Gebrüder Bühler in Uzwil und bei Sulzer in Winterthur aus. Nach 10 Jahren als Vollzeitmutter und -hausfrau war sie als zugezogene Degersheimerin einige Jahre als Blauringköchin aktiv und hat sich später als Begleitperson für die Jugend eingesetzt und beim Aufbau des Jugendtreffpunkt mitgewirkt – siehe Grafittikunst beim Bahnhof Degersheim: Gruss und Dank an Monika! Den Wiedereinstieg ins Berufliche startete sie bei Elektro Hafner AG an der Hauptstrasse in Degersheim. Nachdem die Raiffeisenbank sie für 10 Jahre in ihren Bann gezogen hat, gönnte sie sich eine mehrmonatige chinesische Auszeit mit ihrem Mann Stan in Guangzhou, Südchina. Zurück in der schönen Schweiz fand sie einen Job als Leiterin des Bademodeshops im Sportpark Bergholz in Wil. Mit dem Gasthaus Sternen hat sich Moni einen grossen Traum erfüllt und freut sie sich nun auf eine spannende Herausforderung als Gastgeberin.  

o   Hobbies
Moni liebt es, alte Möbel zu restaurieren, beim Lesen in Bücherwelten zu versinken und beim Wandern oder Biken die Natur zu spüren.

Sabrina Baldinger

o   Funktion
Sabrina unterstützt uns im Service und erfreut unsere Gäste mit ihrem Charme und ihrer fröhlichen und aufmerksamen Art.

o   Erfahrung
Sabrina hat eine Lehre als Malerin in Herisau abgeschlossen und danach vier Jahre ihr kreatives Handwerk ausgeübt. Nach ihrer Malerkarriere stellte sie ihr Leben auf den Kopf. Sie zog zu ihrem Freund auf den Bauernbetrieb und begann die Ausbildung an der Bäuerinnen-Fachschule, die sie im Sommer 2020 abschliessen wird. Im Rössli Mogelsberg sammelte sie erste Erfahrungen im Service- und Hotelfach.

o   Hobbies
In ihrer Freizeit vertieft sie sich gerne in einen spannenden Krimi oder Thriller. Weiterhin ist sie sehr gerne in der Natur, sei es beim Wandern, Skifahren oder am Heuen.
Wenn sie noch Zeit übrighat, näht, malt oder bastelt sie gerne. Sabrina wird es nie langweilig.

Alice Lago

o   Funktion
Seit Januar ist Alice unsere Casserolière und unterstützt Michi in der Küche wo immer sie kann.

o   Erfahrung
Unsere Bereicherung namens Alice trifft man kaum ohne ihr sympathisches Lächeln an. Sie hilft wo sie kann und lernt alles mit nur einem kurzen Blick über Michis Schultern. Ihr französischer Akzent liegt an ihrer Herkunft – der Elfenbeinküste. Dort leben auch ihre 2 Töchter, mit denen sie regelmässig telefoniert. Nachdem sie mehrere Jahre als Sekretärin in einer Versicherungsbranche verbracht hat, lernte sie danach das Handwerk einer Coiffeuse.  Nun begibt sie sich bei uns im Gasthaus Sternen auf ein weiteres unbekanntes Terrain, das ihr keinerlei Mühe bereitet. Wir sind glücklich, Alice bei uns als Verstärkung zu haben.

o   Hobbies
Zu Ihren Hobbies gehören lesen und Musik hören. Alice liebt es auch, Kleider zu nähen, eine neue Sprache zu lernen und ist offen für alles Neue.

Rosmarie Hüttenmoser

o   Funktion
Rosmarie ist unsere Raumpflegerin.

o   Erfahrung
Rosmarie ist in Degersheim aufgewachsen und wohnt seit ihrer Lehre als Kinderpflegerin in St. Gallen. Sie arbeitete ein paar Jahren in einem Altersheim und bei einem Arzt. Danach stand der Wunsch einer Familiengründung nichts mehr im Weg. Während ihrer Zeit als Hausfrau wollte unsere zuverlässige Rosmarie nicht nur zu Hause arbeiten, sondern engagierte sich auch Teilzeit an verschiedenen Orten. Die Abwechslung mit den diversen Teilzeitjobs macht Rosmarie glücklich und zufrieden. Anders trifft man sie auch nicht an. Ihre freundliche, ruhige und konzentrierte Art passt perfekt in den Sternen, um nach dem Sturm am Mittag die Gaststätte wieder blinz und blank zu polieren.

o   Hobbies
Sie liebt es zu basteln und zu lesen. Aber am allerliebsten puzzlet sie was das Zeug hält.